Chaira para Cuchillos

Chaira para el afilado de cuchillos disponible en cuatro modelos: Redonda en tamaño de 20, 25 y 30 centímetros. Ovalada en tamaño de 30 centímetros.

Es un utensilio que se emplea para asentar los filos de los cuchillos. Se utiliza de forma común en el hogar, y también es muy usual su empleo por profesionales de la alimentación, así mismo en otros oficios que utilicen con frecuencia el cuchillo.

No requiere especial tratamiento para su mantenimiento al ser de acero de alta calidad y dureza, por regla general es difícil que se oxide o que se gaste muy rápidamente. Suele durar muchos años, sin embargo y por precaución, algunos como es el caso de los carniceros, la suelen mantener engrasada con la misma grasa de los animales.

Como afilar un cuchillo con chaira, Videotutorial

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Afiladora para cuchillos